绿笋排骨汤中的绿笋一直是我喜欢的。绿笋排骨汤中选择的排骨要瘦一点。绿笋排骨汤的做法其实很简单,味道是清香四溢,营养丰富呢!不信,您就一起来做一个试试,一定会带给你不一样的惊喜的!
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主料:绿笋、排骨。
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6 H# q3 L3 |% [, _# }& }! I& Y. J% A; C 1、将绿笋切成块状。
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! i7 u: C8 b# M9 M* a7 | 2、排骨加姜片先煮开,再调小火,煮二十分钟半个时。
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9 j2 O* q0 N' x) E! n% m% n 3、倒入绿笋煮开,再煮五六分钟就可以了。
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$ |. ` y* }4 @6 q小贴士:) i% g* l2 C& i5 m
. a6 g* S/ e9 p0 z, H" t5 r 绿笋是很容易熟的,不需要煮太长的时候,太长那种清甜的感觉就没了。这个跟冬笋不同,冬笋要煨熟一点不然吃起来喉咙不舒服。