菜的原料：
2 l& z% S0 J" t  m! Q豇豆、茭白、香菇、红辣椒、绿辣椒，还有蒜末和姜末；用蒜末和姜末爆锅然后下其他原料炒熟；, J( e, T6 L8 {( {' ~& ~) A, t' A
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面条做法：
: z: F& [8 f( t) a: p9 ?, {# K1、做面条的面要和得硬一些才筋道口干也好，活好的面团擀成大片后切宽条1 O/ J6 y* X8 H
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2、煮到八成熟捞出，过凉水，沥干水份（煮面的水里要加盐，让面条入味。）3 ~- J" V6 q4 G
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3、平底铁锅烧热后放入玉米油，先下面条翻炒，放入菜略炒一会就好。5 ]2 Y# V" I% W' h3 a7 ^% ^
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4、炒好的面盛入洗净的紫甘蓝中就可以上桌了，吃的时候淋些辣椒油。

这个办法好，我喜欢这种简单的风味，而且不是太难