小吃,饮品,这些东西都是要的,我查了下其他的专业食品论坛,但是他们的分类非常之多,我拿了几个来!!
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茶/饮料, 9 C- Z$ A8 M" x& y* F* z
焙烤" k9 t6 v8 U& q. d0 v6 \
糖烟酒专区0 V) t- S2 d* I  v* I9 S
调味品专区
3 U. k& G2 G; g: S4 s8 s" E9 Q绿色/有机/无公害食品% U! B3 @9 P) S: q
果蔬专区食用菌/山野菜8 L$ K: |+ l1 S) t+ M
水产; ?" n, A  ^7 J5 J7 T& m
休闲食品' h4 R0 k0 c( h% J' \

8 C. Y! i0 V5 O  c写的只是提供参考的,下面还有一个关于食品分类的文章...
- n3 P1 j3 m: U) f不过好象很老的文章,但是还是发出来,或许有点用
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( L, B0 y% e1 N4 C
4 o; L6 s. J3 S) _食物是如何分类的？
  V6 S& C5 Z6 _! p8 Bhttp://eat.sina.com.cn 2004年06月23日11:12 新浪饮食! R- O% x, q% V* [! c
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　　人们都知道要吃有营养的食物，也知道为了孩子的健康成长要注意饮食中营养的合理搭配，但是要想做到这一点，还要先了解一下食物分类方面的知识，只有了解了食物的分类方法，才有可能为每日的膳食合理搭配。那么食物究竟是如何分类的呢？
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　　从营养学角度来看，一般将食物分为以下五类：第一类谷类及薯类；第二类动物性食物；第三类豆类及其制品；第四类蔬菜水果类；第五类纯热能食物。每类食物为机体提供 的营养是不同的，只食入单一品种的食物对于营养素的摄取是不利的，长此以往，会造成机体某类营养物质的缺乏，导致营养不良，从而影响孩子的生长发育和身体健康。
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　　从营养学角度来看，一般将食物分为以下五类：第一类谷类及薯类；第二类动物性食物；第三类豆类及其制品；第四类蔬菜水果类；第五类纯热能食物，每类食物为机体提供的营养是不同的。
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　　每类食物为机体提供的营养是不同。一般来说，谷类及薯类主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。动物性食物主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。豆类及其制品主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。蔬菜水果类主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。纯热能食物主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必须脂肪酸。
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　　由于每类食物为机体提供的营养是不同。所以在每日膳食中要注意食物的搭配，最好各类食物都有，这样才有利于营养的均衡。: d5 a& i2 x6 {% N/ K- F3 |, T
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　　了解食物的分类方法，那么具体地说每一类中都有那些食物呢？
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4 Q9 Q8 [- I4 N* L　　1.谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、红薯等；
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　　2.动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等；
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* l6 T3 S7 u( E! I% F$ P　　3.豆类及其制品，包括大豆及其他干豆类；
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　　4.蔬菜水果类，包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等；+ Y4 d3 P) a# B/ h; A

* e* [3 s' C. f" {( m　　5.纯热能食物，包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。
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　　任何一种或一类食物都不能为人体提供全部所需的营养素，所以我们要学会认识事物从营养学角度的分类，以便于我们合理地搭配日常的膳食。

认真仔细!专业权威!支持!

看了　也些不太明白

中国向来民以食为天.而且食不厌精.可想而知食品分类就多细

Hacker  
9 m; V6 t4 T; Y- t兄弟说的不错，可是中国食品的分类又何止你说的几种) v. W2 Y0 ^+ Q. `  I% d8 r
如果把中国全部食品分类全搬上来( G- r' X+ [* Y: V
整个论坛估计也不够
: l! M7 ]+ \: @2 L5 s1 r中国人会吃
0 w- Z0 A. {& N' E但是更会的是想象
( E  K: r3 }7 S/ t4 W) n3 @, ?那么多种食物( g6 _" \) r4 K" G5 m, S3 F4 j. k
只要随便组合一下，就是另外一道菜
7 u. t: z: F$ L9 F( d$ L+ N( w中国菜之博大
- c" D5 s" T% t4 j* ]5 C& m难以真正分类

中国的美食地域的。民俗的。分门别类真是不少的。

是呀,中国的任何文化都很博大精深!!

色中色到底不是专业搞饮食文化的论坛　所以我认为这样已经很不错
9 r) H7 }5 `3 x没有一个论坛是很完善的啊

看了　也些不太明白