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[主食] 素椒炸酱面的做法

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素椒炸酱面的做法

芽菜肉末做法:
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* Z" ?* n5 }$ {, [1 @材料:
0 S0 Q* ?9 }4 j. W) w: h猪肥瘦肉末200克、芽菜50克、料酒10克、混合油(菜籽油加化猪油)20克、甜酱15克、精盐2克、鲜汤100克! v0 k% l8 Z, ]5 L) D! g
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做法:' }& U* T6 F5 P
炒锅置中火上,下混合油烧至五六成热时,下猪肉末炒散,加料酒、甜酱、精盐和酱油炒香,掺入鲜汤烧沸,起锅即成。: D& |6 S+ D1 k
, [! X! T( l, d! {6 R3 ^0 C
) R4 ~8 [& \7 g0 T6 ]2 k

) s  \5 z  W4 q$ O# v8 P  }/ e# q做法:
3 ?( b3 `) M8 s$ z& k+ Q; p+ w1、用芝麻油将芝麻酱调匀待用,青菜洗净待用;+ F$ ~8 A6 s. I. F  a8 z
, x+ R2 J* r$ E9 z
5 I' f2 W1 O- T% v

5 b/ `  O! ^/ N% i7 V2、将包括调好的芝麻酱在内的所有调料按照个人的口味放入碗内待用;- C3 S$ f* v, Q6 C( V1 o$ D& D

; h6 l" p; y9 o# b) j) V3 X* D% S7 M3 F, h

* M# p, m- h! N" t- P. D0 X% O3、锅内加足够清水烧沸,将面条抖散放入沸水锅内,用中火煮熟(无白心即可),再加入青菜烫熟;; N; `# c5 a3 a6 z4 F+ x

; U$ D6 K! e7 i9 U8 H* p& ^4 t% |$ v/ J! g1 {
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4、将面条捞出沥干,放入调料碗中,再舀上芽菜肉末料即成。
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素? 这也太搞笑了
9 F4 p! a8 @: E/ n明明是肉。 寒一个

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美食中国

最好一幅图还不错,自己弄的图不好看,让人没食欲

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炸酱面,找了你很久了,平时嘴馋只有去面馆,现在可以自己弄了。谢谢楼主

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我自己做过一次,味道还可以,就是没有做过这样味道的,今晚试试

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