0 O: p) z& Q( d7 @+ y$ R% W  g　　主料：猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。' g' D$ d+ ]( A# P& k

& a0 d$ |$ S4 P+ H: j　　调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。* [" T6 p2 B+ ^; M4 C. J
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　　做法：- R  z- L7 X/ f+ y
　　1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。/ K5 x7 i6 Z$ g9 P4 @/ M
　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。+ \4 y5 V3 m% Y& k* ?% ]/ ~
　　3、然后撒入胡椒粉。; P6 `7 e- b" B
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[ 本帖最后由 轻轻的走过 于 2008-5-6 11:16 编辑 ]

猪肚偶比较喜欢吃，回家后照楼主的方子做感觉一下。

冬天吃它就烧酒最好了 红烧猪肚
- n# F9 \& u4 {3 o/ Y/ Y不错啊！！！

楼主你的图挂了啊！？( b8 o6 @; C' Q: J6 }" X  D2 F1 `3 U
出来补个图先！看看是不是很美味啊！

直接炒咬不动的，应该先煮一下，味道是不错