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[热菜] 【我的最爱】--【春韭烤鱿鱼】

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【我的最爱】--【春韭烤鱿鱼】


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喝水喝水喝狠多水
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可是水喝多了真是会反胃
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! F* x6 {! l9 e除了止咳糖浆白开水3 e8 U- n8 g& K$ Q7 F4 d
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随便吃点香香的就行~8 _7 g! z) ], a0 u
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比如韭菜烤小鱿鱼吧4 ?8 o" }0 @( l- m7 }$ \
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鱿鱼的烹饪方法之烤鱿鱼+ U$ X$ q# `4 O% B4 ^1 [
材料:小鱿鱼一斤 韭菜半斤 姜蒜若干
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6 M+ `+ C* g0 j1 T( c调味:盐、糖 蜂蜜胡椒粉、辣椒粉 花椒粉 辣椒油 酱油 橄榄油料酒5 U/ R) R0 Z8 Y! e$ ~7 b! w: Q. F
罗勒百里香根据个人口味可加可不加
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做法
: X) b$ V: J: F! B; U9 z; H1,小鱿鱼弄干净(功夫狠费得耐心);下盐、胡椒辣椒 花椒粉糖\酱油\料酒: B0 _' h: H( X
   姜蒜且丝搅拌均匀,码味一刻钟左右
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2,韭菜洗干净,烤盘覆盖锡纸刷油,铺一层韭菜后刷一遍油.
: c; t8 m2 Q, `0 m4 Y5 N! E/ L+ k, G' F3,码好味的小鱿鱼铺在韭菜上面,烤箱预热220度上下火中层20分钟,
$ t% V+ s; U2 @: T$ O: }" w8 M   刷蜜和酱料刷一层辣椒油后转上层烤5分钟即可.
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4,把烤好的鱿鱼取出,撒上百里香滴点柠檬汁狠好吃~% P9 [1 k1 w4 ~8 }4 m5 J/ }0 }8 Y% b

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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发图清晰,格式正确。加分鼓励 2008-4-29 14:02

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我觉得先生的创意可谓精到,以韭菜去腥,很妙。

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这种菜好像南方很少吃啊,看上去是不错啊,有看尝尝阿,谢谢阿

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一直都是用韭菜炒墨鱼,烤还没有试过.下回试试.

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但是那样的做法真的是“烤”鱿鱼?用烤箱?我还以为是用碳呢~失望~

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