查看完整版本: 酸汤四宝

酸汤四宝

[size=3][color=Navy]酸汤四宝
?n:p!PLo
/@J+J [ |LNNT 　　呵呵,想了半天才想出这个名字U"l)m)y4a _i

MZY}Ki1A 　　名字取的还可以吧
w!tX6\#}A [l hs 3bGUUp8w3A
　　废话不说了,上图了/U&TM{/OP5G/a3P N;A

UL1Le%_.|Q.O1g y I 　　材料:酸菜(我用的做酸菜鱼的)tr6YJyU%p

5h7Ua4[@ oAy 　　鸭肠,牛百叶,虾糕,豆干Jr3Ip]_\|S T
8qT)x!{3eD
　　其实后来我又放了豆腐和鱼丸,貌似多了DZ.\d{

:c;S;X)^/L#L 　　a!m|6Qu^9L
;}af3zv'^{S#O
　　[img]http://bbs.thmz.com/attachments/month_0804/20080414_9f0badd1ad0fed8ea8943S9o2cFHMXD3.jpg[/img]
o!bM7Z `)v8_
E/q4@x;v3cK3v 　　U}4^qv'Sz

la/PY*kI4MaL 　　先将酸菜锅里炒一下
R!_ E$]7q6h&qo/c
#s7J:|T6?M
8b"F;CvVqD$Y V7{2L~F
　　[img]http://bbs.thmz.com/attachments/month_0804/20080414_d03e016a6977d51b34c7BpESfkTBEGtZ.jpg[/img]
b:]5d+t^
QH^4{|b;]j3hq'@ 　?s
aaB7{mb;h
I*spxt1cPCv
　　然后放水,煮开,放入牛百叶(事先处理了),鸭肠(直接买的卤菜店熟的4D+b3SYO

`TM}B??] 　　
ABedv!l8W 　　[img]http://bbs.thmz.com/attachments/month_0804/20080414_5e23ec0c66701d7302f3XI0OtSAoft51.jpg[/img]
WP2]b,IP
(R{%j;Zl&[ 　4k*zH lE on:q
　　然后再次煮开后,多沸腾一会儿,j?
U6f\

e3zrRM ^;U 　　放入香干和虾糕
Wb,v&jms
Q `vI-Z6^!@,R
　　
$a8B:e%h] 　　[img]http://bbs.thmz.com/attachments/month_0804/20080414_7a61bc73f0a4da29f2b4c4gQTkWnB1mj.jpg[/img]7v k5|!P8kR1nFs

:mp,B+a^Z4\HLS 　　　I%B{:N5k7g8r_
　　煮开后,然后其继续沸腾3分钟就可以了,
:K,P2L$t6SbMs #jM%f-{i:}C$c
　　加入适当的调料,酸菜鱼的包料里面有现成的调料的
{.FA$q X"_
%A5_,t.Xw;q 　　可以放了那个之后,再根据自家的口味放A8zS YE yx^

NK
E$a npvp([ix 　　
_o&qmS(KcK ?
:]-s pL]|s 　　[img]http://bbs.thmz.com/attachments/month_0804/20080414_8c8ec6fb783c3ef164e8BF5OemTnqPtW.jpg[/img][/color][/size]A2|3bU*q:lw

'kp
T.[L [[i] 本帖最后由 trump 于 2008-4-16 13:50 编辑 [/i]]

:question 真的好吃吗？？改天试一试！再次谢谢LZ！

看起来蛮好看的可惜我没吃过哦真想尝,我好喜欢!

这让我想起了 毛血旺！！！  那味道才叫棒呢！
oA7^_.Z`$kt(E7Y4J5y 3dKjoF&^)Fld
LZ的做法也不错，改日我试试!!

我看像是四川菜，但没有辣椒，可想口味而独特想试试。

看着就好吃,不过有的酸菜鱼调料那个酸菜有沙子,吃前最好过水冲下,也防止过咸.

其实看起来有点怪怪的样子~真的好吃么？我对动物内脏没什么好感想~

建议将豆腐先煎一下,再放入锅里煮,应该口味会更好一些昂.

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？

外观不好看，不知道味道怎么样！有谁尝试过？