lidahua 2008-4-15 04:31
聚三鲜
菜系：川菜
+wK6q/Xu.Fu
2G;C4h a
[t2I.Fb
用料：-@X7[&r a;OD3\ D t
oqOD/f NiM
鲜藕1节，胡萝卜50克，荷兰豆50克；盐、葱、姜、蒜、味精各适量，醋、花椒油各少许。
:eR\z$kl"i3i b [+n
1ztr*O6p+P P
制作方法： 7y3I0~3Om q?m l
'sasO(Z0Q
1、鲜藕洗净去皮，切成菱形薄片，胡萝卜、荷兰豆洗净切成菱形片。 bt t ] Ir s$N0~
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-03/07/xinsrc_0820302071437695230668.jpg[/img]
X_W J D8W*VZPE
2、将上述原料过水焯熟，控干。
(|d
Ha1F(T O` P u
(o
c r-Dm.xht
3、锅热后放油烧至7成热，放葱、姜、蒜末煸炒出香味，放入焯好的藕片、胡萝卜片及荷兰豆，加醋、花椒油、盐、味精稍炒出锅。 &`
`0x v7Q.jo8RU
i3i/Z r8t o2?!B
特点：
%[.bB)he%}7i
"n1OIU F)d8N0y
鲜藕有清热凉血，生津益气的作用，对有心烦、口渴、口苦、易饥饿表现的糖尿病患都来说是最佳食品。
linsen0310 2008-4-15 10:22
这个菜不像是川菜，看上去一点也不辣，应该是很养生的一道菜
alexlei758 2008-4-15 21:31
看起来很不错的样子，明天也要试试这道菜！
落叶归根 2008-4-15 21:53
这道菜名字起的挺好的，做起来也比较的容易，不过要是楼主可以亲自做出来，再有个个步骤的图片就相当的好了。
wuyi2004 2008-4-17 04:46
这样做出来的味道不错呀！我刚按照上面的步骤做完，很好吃！
在线客服(1)