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教你做枇杷肉

*鸡翅上段数个X7WZ,Vr$~Z
*鸡蛋、生抽、胡椒粉各适量。-w(er5w'MIA
材料：
:Kx6GfJW6v 茄汁味：茄汁2汤匙
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*糖大半汤匙
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*蒜两瓣
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"yG9O?U1o \1B *生抽少量
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&S,]dZ&y}t)x$a#_ *淀粉少许。;I }V\uM
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鱼香味：葱、姜、蒜末共50克H{"mB^4?7G5`*D:M

\gDFd *绍酒1汤匙
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*糖1汤匙~t8d#~"x T P

*SMIvA^ *豆瓣酱1汤匙
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*酱油1茶匙
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*醋1汤匙
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*淀粉适量。NI8ggEc

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n 1、洗净鸡翅上段，擦干水分，将一端用小刀切开，反转退至另一端，形成枇杷状。(Z4M2D}7z!]-SH"VgT

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v x-F`/@(d/b#Vy 2、将鸡翅用生抽、淀粉拌匀腌上，沾上一层干淀粉，再沾上蛋汁，再沾一层干淀粉，用油炸熟，沥干油份。
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\~&@'T[|'e 3、将茄汁、糖、生抽、淀粉加小半杯水，兑成调味汁。
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(R$^R8_"klme'e 4、锅中放油，油热后，炒香蒜末，加入调味汁，炒熟，浇在鸡翅上即可。Bh {O T\
或鱼香味：将糖、醋、酱油、绍酒、盐、淀粉一同放入碗中，兑成调味汁。锅中放油，油热后，加葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱，炒香后，加入调味汁，炒熟，撒入葱末，浇在鸡翅上即可。
u"pi[ft8_9N#W Dawnrain:炸鸡翅时注意掌握好油温，不要炸太焦，影响色泽。9VGq%Yh1R[a
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我用家用电炸锅制作，简单方便。

这个季节刚好有枇杷，可是怎么没见配料里有呢

喜欢吃这个东西，现在终于会做了，谢谢拿出来