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红枣酿苦瓜

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&N.V*} LM+?CQ)k 材料：
[ V'nj}9k'G~M 苦瓜1根、去核大红枣6－8枚、盐1匙、糖2大匙、白醋1大匙、水约2杯（能没过苦瓜）
(Er#je*\k)i/C 6|9MKr D m$K@G0r
所有调料根据口味增减!cLf*E;jc
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做法：
t9B]!W{j$zj 1、将苦瓜洗净，切大段
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q 2、将苦瓜的内瓤去净，将洗净的大红枣塞入苦瓜中，塞紧?2u E]:bQF(l'w2[

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3、将调料和水调制成腌料，将苦瓜进入腌料中，放入冰箱中浸泡一晚+qpv)DM!Q [\/E

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4、取出苦瓜切薄片即可
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苦瓜味苦，性寒。归脾、胃、心、肝经。
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@?oE 功效： 清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。