查看完整版本: 芦笋刺身

芦笋刺身

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080306100505165.jpg[/img]&a LF,B(j!Im#i&i b

,c{0v$E9tF1y@4H e 材料：
SB"bkY#wu 芦笋、寿司酱油、日式绿芥末、冰块
w"d&D9oQG%Jd
bh0s[c8U 做法：
IwI(O2fa 1、将芦笋洗净，去掉老的根部，用刨皮器将芦笋的老皮去掉y
g*k&e*D0}zKNU
|Y+m;EJ n?X
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080306100530377.jpg[/img]r kSy E$@hv5|

Q8Dg]K 2、锅中放入适量水煮沸（能没过芦笋），加入少量盐和少量油，放入芦笋煮1分钟 q5?'X/_;X%@A/z'I

0?nj5rqC]!^3yY)n [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080306100544470.jpg[/img]
p:E!Vn9S(y Z4W0NO(U.jd[
3、捞出浸入冰水中
,XdP.nm3o ;_]A?)i8k3r
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080306100559585.jpg[/img]c"bdA [
c
&m.I
l6}H%o:f(Q
4、在盘中铺上冰块，将芦笋捞出平铺在冰块上，在芦笋上在放上一些冰
A
?n&j+}%gE
{~|fqk"Di 5、用寿司酱油和日式绿芥末兑成蘸汁，吃时用芦笋蘸蘸汁吃即可
:j4RB
q)d?-a #eo#N8l;Cv]
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080306100621981.jpg[/img]5cE1DLv
:p)LE-T.Bn%nu^L
清爽的口感很棒，推荐给爱吃日本菜的朋友。X7r{1SG;[/d9_9_D
r0w.u#t5N0zk!}
芦笋具有一定的抗癌功能，而且含有丰富的蛋白质、叶酸、核酸及多种维生素，含氨基酸达十八种之多，已成为当今世界上风靡一时的名贵蔬菜，被列为世界十大名菜之一。

以前只知道吃，这下可以回家尝试自己做做，多谢。