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美女厨房----椰菜木耳豆泡[6P]

[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/02/29/1204252454264991_1.jpg[/img]y\F1b0w8|
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[font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（三人份）　\\(xK H,MDQc
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      材料：木耳(50克)、豆泡(150克)、椰菜(半颗)、青椒(1只)、葱(1根) bR*Zx1rFV8~_

*L"v.GI]~XM 　　调料：油(2汤匙)、盐(1/3汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
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+fgG(S.f [font=宋体][size=4][color=blue]1 椰菜洗净切半，去掉菜茎，切成丝状；木耳去头，洗净切成丝。[/color][/size][/font]&\ N He4E/Q(t8M'`8i6]1x

;n:v{6e7@%}$G [img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/02/29/1204252454264991_3.jpg[/img]b8md }`q
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[font=宋体][size=4][color=blue]2 豆泡斜切成三角块；葱和青椒洗净，都切成细丝。[/color][/size][/font]
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[font=宋体][size=4][color=blue]3 烧热2汤匙油，爆香青椒丝和葱丝，倒入木耳丝和椰菜丝拌炒2分钟。[/color][/size][/font]
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6J9e| RS-@!p?!h*Z%\ [font=宋体][size=4][color=blue]4 倒入豆泡拌炒均匀，注入1/2杯清水煮至沸腾。[/color][/size][/font] 9@d6a5]{-wS
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E6F:`0e d,W]Jhb [font=宋体][size=4][color=blue]5 加入1/3汤匙盐、1汤匙酱油、1/5汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉炒匀入味，即可上碟。[/color][/size][/font] h`'uOdBJ1d3Q
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[font=宋体][size=4][color=blue]
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@0K2e9Z/i4Y 厨神贴士
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sVz;mS 　　1、豆泡应切开后再放入锅内烹调，可使豆泡烹煮和调味时，容易吸入味道，使其不会太淡口。;F0y`0u)W9GX4m9kG
　　2、豆泡是油炸物，烹煮时应注入适量清水，让它吸水膨胀的同时，还能吸入椰菜的清甜之味。6h(}?+IW&d+c^1| _
　　3、以椰菜入菜，尽量保持其清甜爽口之味，不可用过咸过辣的调料来调味，以免破坏其清甜的口感。+n6T3cwG#fL
　   4、椰菜富含高纤维，加上低脂肪、低热量，可以和番茄、洋葱、青椒等材料煲成瘦身汤，食用后可以达到减肥瘦身的作用。[/color][/size][/font][/color][/size][/font]

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