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查看完整版本: 鱼香肉丝的做法大全

zhn7777 2008-3-22 22:21

呵呵 是家常小菜难得是做法还真多,
谢谢楼主发帖。

qwacqwac 2008-3-23 00:25

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hitaaaa 2008-3-23 00:55

第二,四,六种倒是吃过,还有几种不能叫鱼香肉丝了吧

kyller123 2008-3-23 13:08

这么好的大众菜,看着就有食欲.经常吃,很下饭.

cocogsp 2008-4-13 13:42

看着就很有食欲,真的很想去尝一尝,谢谢楼主发文。

godkb8 2008-4-13 18:06

不错不错,看着就挺好吃的!学习中!自己试试

kkksoft 2008-4-13 18:54

真是那儿的都有啊。。不过还是上次去四川去吃的好吃

sex100fen 2008-4-14 09:15

我最喜欢鱼香肉丝了,下饭,支持一下。

风花水月 2008-4-14 10:40

哇塞,大饱眼福阿,看起来就很诱人,回去就试验一下!

oldman999 2008-4-14 10:52

这个菜是我们每次吃饭的当家菜了,可没想到会有这么多种的做法;楼主才真是吃鱼香肉丝的版主呢!!
收下了,以后按这上面的做法,我要都吃一遍:wad30 :wad30

wzq12300 2008-4-14 13:45

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plainclothesman 2008-4-15 20:54

太好吃啊,光看一遍就流口水了。用不着那么多种,学会做一种就行啊

jesus-star 2008-4-15 22:03

除了几种做出来黑黑的外,其它的都比较像家乡那边的样子,有“色”才让人有食欲,黑黑这种就在上海这边吃过,而且吃了好多家的都差不多难吃,真奇怪上海这边的做法,按理说应该是汇聚全国的名吃,怎么做出来的都一样呢?

gohu007djm 2008-4-15 22:54

除了第一种就没吃过别的了,话说鱼香肉丝我一直是看着感觉比吃起来香,20多年了就没吃出过鱼味啊.

bobom 2008-4-16 00:14

我很喜欢这道菜,就是做不好,老大介绍的非常详细,一定要好好学学!

yifu5428 2008-4-16 14:38

:cry :excellence :huffy :faint

wopuai 2008-4-16 15:40

口水都出来了,这个菜是去小饭馆吃饭必点的,便宜味道好,没想到有这么多种做法,一般是笋干,木耳,土豆丝

mmm-999 2008-4-16 16:08

这个菜我也爱吃,每次去餐馆都要点的:excellence

k654321 2008-4-16 16:46

鱼香肉丝做法很多,主要是接触当地口味而演变的.
鱼香肉丝属于糖醋口,色泽偏红.
上述图片中我感觉有些厨师烧的真的很差.

xiaoliu333 2008-4-16 17:02

想起深圳这边潮州人卖的鱼香肉丝,就是用咸鱼炒肉,好笑
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