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奶油口蘑海螺

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原料[8`r$t
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S 奶油20g、圆葱碎5g、西芹碎5g、海螺2个、口蘑10g、玉米粒5g。!y+PX3G`K0Z
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调料
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盐2g、胡椒粉0.3g、红酒10g。
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5]m? Cye+F 制法
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0w G$_Z5|*~m-x:P2i1g 将海螺取肉洗净焯熟，煎盘中放入奶油、圆葱碎、西芹碎炒出香味，加入海螺肉、口蘑、玉米粒炒制成熟。最后放入盐、胡椒粉、红酒调味，出煎盘时放入蒜碎，把炒好的海螺放入壳中，再放入奶油烤化即可。/ut,k+H7mjCn%c
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厨艺经验
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t"U8H p'Uk 制好的螺片，放蒜碎、奶油调味更佳。