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秋葵烘蛋

原料：
D] V:vK De$jY.y 秋葵 ---------- 8 – 10 个 ( 秋葵又名羊角豆)
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Q5Z:r6cW 鸡蛋 ---------- 4个;i)tijxT6C'D%U*_

!\[mX}5Uf/FRB Vj 椰浆 ---------- 2汤勺 (可以用牛奶代替)`ZFt-ap:F0H%j
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韩式辣酱 ------ 2茶勺 (也可以按各人喜好添减)
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植物油 -------- 少许 r9t'epiR~&{6t
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盐 ------------ 少许
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#fyW{aPt }3J 做法：
4C,TO"rwK['`#h 将辣酱和椰浆(或牛奶)混合均匀。.S2JD5J-puD
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7~/]oP~{/u] L 鸡蛋搅散打匀，加入辣酱椰浆，搅拌均匀。6U/?(}]yMLh3d
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,{#d ^,B|(o 秋葵切厚片，热锅后用少许油稍微煎一下。可以加一点盐入味。
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2V'K'P ~7|/r ] 火力转为小火，切记用最小的火力！倒入鸡蛋。9s^[2n-d:Jg

Tu!@,gu&T#`b'@z 盖上锅盖，闷15分钟左右。
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:X!~"TB"_1\:p+_9] 鸡蛋凝结后，用炒菜铲子改刀成大块，少许撒一点盐，翻炒一下，即可出锅
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Q^ tFt|S2N'dqf [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071225150555945.jpg[/img]F;TwbIPq%vZ
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[[i] 本帖最后由 qwin 于 2007-12-26 12:28 编辑 [/i]]

估计用咖喱也是可以雷同方式做出这到菜吧:excellence

its easy n delicious, thks a lot