查看完整版本: 花绽放系列之干锅包菜

花绽放系列之干锅包菜

[size=3]　　用料：tGm3B*Z
　　1、包菜一斤。
7QrK7W_q 　　2、香菇四两。9[CHFc)h
　　3、笋尖四两。
|2F)RE2C!ey 　　4、青椒二两。
Q$a5p;F Bv 　　5、朝天椒六、七个。
? T5C |.LX,@ 　　6、红油一汤勺。\gDi Y]HfK
　　7、老干妈香辣酱两大匙。!m \ \$foox\
　　8、白糖一咖啡匙。6q]7Q `J1u3b
　　9、干辣椒十余个（可依个人喜好增减）。
k*Ux0p^-l@[@;Rp 　　10、花椒一咖啡匙。 w-J8k7a-HG8~"Gs
　　11、盐、味精适量。[/size]'C"x};t
T/R(lj4Uq
[img]http://img5.tianya.cn/photo/2007/9/18/4833899_7748298.jpg[/img]H'Tgddm
2]5KF#U9k }6@
[size=3]　　做法：
5nF7j7d'SL)S|+rE9| 　　1、笋尖放沸水锅中煮几分钟，捞出用清水漂上。[/size]
O/F7Xs*HE0h [img]http://img6.tianya.cn/photo/2007/9/18/4833912_7748298.jpg[/img]
2@ Vet~"I,P1e !B{8lr0ELugh
[size=3]　　2、包菜洗净，撒小片，放少量盐拌匀稍腌；笋尖捞出斜切成厚片；香菇切厚片；青红辣椒切圈。[/size]
O&Ii2}.X a:l
[img]http://img1.tianya.cn/photo/2007/9/18/4833923_7748298.jpg[/img]N)F
J/zZ6PJ/|8yz

Z wqNn&Z
GH7y [size=3]　　3、锅中放油烧到五成热，下花椒、干辣椒炸香。[/size]N.u|.lJ
[img]http://img4.tianya.cn/photo/2007/9/18/4833926_7748298.jpg[/img]
q.{z~*~q:|J
}6n2w:~9y't5cenYl)s%~
[size=3]　　4、下笋片、香菇片、青红辣椒圈、红油，炒约五分钟至香菇断生。[/size]
UOQCd]5Xp [img]http://img4.tianya.cn/photo/2007/9/18/4833962_7748298.jpg[/img]
_ ^'u T&u5Fs0M
o{
_"rivSR6O [size=3]　　5、下包菜、适量盐，续炒约五分钟到包菜蔫软。[/size]\ e#{ m{L+ij]#?(By
[img]http://img6.tianya.cn/photo/2007/9/18/4833991_7748298.jpg[/img]
0R7y/gi/i@.j/d#v-Y YQjRa o-tc
[size=3]　　6、下白糖、老干妈香辣酱，翻炒约一分钟。[/size]
:G2t@Ckae4_#G [img]http://img4.tianya.cn/photo/2007/9/18/4834008_7748298.jpg[/img],G~+u,I d3Y:z0z0\
D:JGU!K$wxd!^
[size=3]　　7、放味精，翻匀后起锅倒入干锅里即可上桌。[/size]#V:YRP}9N2I2|
[img]http://img4.tianya.cn/photo/2007/9/18/4834041_7748298.jpg[/img]
'J(S-|5fD [size=4]此菜简单易学，乃下饭的极品小热炒。。。[/size]