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虾味青菜炒饭

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q.w_x ~%KkS5Bz 材料：&D"?)eL;u!^Y7Nt9@
北极虾（或者其他虾也行）、青菜、隔夜米饭、大蒜、白糖、盐、胡椒.O2a*UC-sin

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;O,JE2cQkhW5tY 做法：-un]#\)g)]m&i9`
1、将北极虾提前退冰，仔细剥去虾头和虾壳备用，青菜和大蒜分别切成细末；']m c*l^!]U/c%N
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2、锅中加入适量的油烧热，爆香大蒜末，之后放入虾壳 用中火慢慢翻炒，直到爆出红油； @K1a*kB

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3、之后将虾壳和蒜末捞出，放进隔夜米饭一碗，中火慢慢炒香，直到米饭炒散，颗粒分明；
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%^w$mTU sU [-y] 4、放入青菜末、北极虾仁，加入2勺盐、半勺白糖，炒匀，直到青菜开始变软，加入适量白胡椒粉调味即可;Bk;kD7YsY
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U _*FAV^&Su-e s? 炒饭用隔夜米饭来做比较适宜，这样比较蓬松，有弹性
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Iu5j5uBKv%W ` 北极虾也可以用其他虾类代替，炒饭里还可以根据自己喜好添加如：香菇、青椒等蔬菜 也很好吃
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k9KBo$x4z PW 这种口味的炒饭  虾香很浓郁，还充分利用了虾壳，营养流失较少L0H D6Z;~5uko}g)x1T\
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