查看完整版本: 有电饭煲吗？ 有！就自己做蛋糕吧

有电饭煲吗？ 有！就自己做蛋糕吧

[img]http://120.img.pp.sohu.com/images/2007/11/30/15/25/1172b793c3f.jpg[/img]
:~,IE/mGq+Z4K,H 原料：主要的就是面粉200G  牛奶250G  鸡蛋3个 泡打少许，白糖，自己
:x5V*X egQ3{5K       喜欢的份量  2滴白醋  VP8[q/YT] F
[img]http://120.img.pp.sohu.com/images/2007/11/30/15/24/1172b78c792.jpg[/img]i4Jz&P+F9l5u([;_
步骤:1分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中
q"S0^dh9`       把面粉和糖与蛋黄、牛奶搅拌均匀，放2滴白醋在蛋清中，)v{-lYW5M S^/L
      使之容易打发，分三次放入白糖Wvi;Y9}2m*m-F
[img]http://120.img.pp.sohu.com/images/2007/11/30/15/25/1172b7962df.jpg[/img]i0FM&T!g]y"n+D1z
      
oBcu ` [` [img]http://120.img.pp.sohu.com/images/2007/11/30/15/25/1172b797738.jpg[/img]V{)A/kt+]z P.]
      2将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，
"n'L7GF w:EA
]        直到全部拌匀为止，电饭锅内壁抹上薄薄的一层油，盖锅盖按煮饭开)?4Q$ecA4a@6W
       关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，按下开关，等跳闸后!z3GCI0TO)M:c
       闷20分钟，再按下开关，跳闸后又焖20分钟，然后我趁热取出，翻一面0U Qhn5v:t3X
       在放入锅内，再按开关，跳后再焖10分钟，这样两面都是脆皮，不会造
fO"P2zf        成一面生一面熟的结果
O1u*BkdK~8Mj!N [img]http://120.img.pp.sohu.com/images/2007/11/30/15/25/1172b794d1d.jpg[/img]h)WCy d
最后蛋糕切开的样子，卖相还不错吧*ak?k.~KHS
[img]http://120.img.pp.sohu.com/images/2007/11/30/15/25/1172b792c21.jpg[/img]

方法是很简单，但不知口感如何，有空试一下

为什么要放醋呢，请教一下楼主，能否赐教:sleep

放醋是为了使蛋青容易打出泡来，楼主写到的。

看着这蛋糕真是有点饿，真想吃一下，好吃好吃。

确实很简单实用，适合家庭制作就是时间长了点要1个小时能完成