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青红萝卜排骨汤

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QF%[T4Yd.L5? 排骨 凤爪 蜜枣0N o dgpw:j
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材料:青萝卜一根,胡萝卜一根,排骨两根,凤爪两对,蜜枣两颗,水适量(参考分量8碗)
|d)kcJX8F 制法:排骨先飞水(用开水焯一下以去掉多余的油腻),水烧开,然后放入所有材料慢火熬一个半小时即可.UQ|xJ%N
非常家常的汤,很多人都会做,请大家来一碗吧.Q5n3z#vD-p#R
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最后跟大家分享一下心得,很多人吃萝卜的时候都习惯把萝卜皮削掉,其实萝卜中98%的钙都在萝卜皮里,带皮吃其实是最好的.下次煮萝卜的时候记得不要削皮哦~~~

楼主这个汤里面放的蜜枣是干什么用的啊？ |%l+b?r`a)s&sL
这个汤的味道是甜的么？
,yO!HM7OG9F 其实，在我们新疆冬天一般都喝羊肉汤，很好做的， v IO2PH+r[$c){
材料：青、胡萝卜适量，羊排骨适量，皮牙子一个。(Pd%s:RO5I:ow
制法：先放排骨待水开后去漠，用小火慢炖20--30分钟，这样可以将羊肉中的营养都炖进去。然后放萝卜和皮牙子，（煮到萝卜烂了就好了）最后放咸盐，出锅放点香菜！（亚克西---新疆话非常好）盐要少放，喝的就是汤的鲜味。
_#{#W x(wPo 如果在内地的羊肉太鳝的话，可以在做之前，先将排骨用料酒和生姜奄一会就好了。`1l;K].G#R:xi
感谢楼主分享，支持下Eb b3FH9? amF
另   小弟没有做汤的图片，所以就只好在这里用文字口述了。

皮牙子是什么？我不知道啊？2楼LZ能否赐教一下？

哦哦！3楼的兄弟，不好意思我忘了内地人不知道皮牙子是什么！
~2u$e`s&jiE 现给与解释！k%RrU7z&jQ
皮牙子就是（洋葱）