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红枣山药炖母鸡

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071025/15/3646665320071025151419765_000_640.jpg[/img]1[~o9B(SDX9p.n

1m"Ao[_T:QF G 原材料：Xg6Rp0_xT-B
母鸡半只、山药、红枣%M9z^-v\2f
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调料：
@-|dY ]a4Fq{gc0v 老姜、香葱、盐、干花椒少许nu-f#Lw%{#pMq
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制作步骤：
cq@"YL 1、山药洗净去皮（最好戴上一次性手套或是套上塑料袋处理山药，要不会麻手的~一定要小心呢~~）切滚刀，红枣洗净去核备用（不去核会上火的，兔兔是警纪卡凡TX的教导~~嘿嘿~~）。tq;QL0p7]l"QO#@-}
2、母鸡切成小块（便于使用的大小就好~！），先在炒锅了炒干水分。| v2]u3ftK.K4Wp
3、炖锅里装适量的清水，放入姜片，香葱（打个结就好，不用切段），少许干花椒，待水开后，把炒好的鸡块放入中火烧开。
8`u&@C+Z 4、待鸡块炖熟后，放入红枣继续炖，待鸡块炖软后，就可以加入山药了，转小火慢炖至山药熟透就好了~！
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S1c3y,? 鸡汤很清甜，宵夜可以用剩下的鸡汤煮汤汤饭~！美哉~！
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这个鸡汤没吃过味道怎么样我是不清楚 不过卖相不错 只是汤面上那厚厚的一层油倒是让我望而却步 建议lz在喝汤之前 可以先汤面上的油给撇掉 这样会更健康

好补哦，现在是冬季进补的时间了，可以试试，就是味道不大喜欢

没放酱油哦！南方的做法吧？不知道味道怎样？！！

希望楼主在写明这道菜的用途和好处，这样是不是更好呢？
*{&X'@:y"d-@ dt 做法写得很细，照片也很好，很想做一道试试，希望可以向楼主作出来的样子！

这样的口味很适合我啊.喜欢.什么时候我也要炖上一锅这么好的汤犒劳犒劳自己:shy

我前段时间忙得够呛，也该进补一番了。:U(XyzQJ X0ye
看到楼主的菜肴，补欲大增，好，周末就吃这个了。
-S;t6qm:W 呵，谢谢楼主。

真是色,香俱全,我想味道一定也差不了,谢谢楼主分享.

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感觉这个菜应该是补品哦:s_2: ，想尝尝什么味道，嘿嘿
/U5YXG+tW4fM 不过看下面的照片，好像油的很啊:s_1: ']#s6UJ*~d D B
不过谢谢楼主分享了

我正想学习怎么做了，现在有这么好的示范，下午就做来试试！

这可是大补啊!真是色,香俱全,我想味道一定也差不了!谢谢

這應該算是補品,一看這道菜就口水就來了,蠻簡單的呀,改天也試做做,謝謝啦