baobei51 2007-11-6 01:50
韩国小吃：牛肉蓋飯[8P]
[size=4][color=green][img]http://www.innolife.com/img/item/104/8405_1.jpg[/img]
難易度:中 料理時間30分鐘 分量2人份 熱量(1人基準)512Kcal
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/8405_2.jpg[/img]
主材料
飯2碗,牛肉50g,雞蛋2顆,香菇2個
金針菇1/4袋，洋蔥1/4個
蔥1/2個,海苔1/2張，芝麻油1小匙
清酒1大匙,胡椒少許
副材料
醬油1大匙,料酒1大匙,糖1小匙
海帶,鰹魚乾,水2杯
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/8405_3.jpg[/img]
01.做湯汁
在鍋裏倒入水,醬油,料酒,糖,海帶煮沸
沸騰後再放入鰹魚乾熄火
等5分鐘左右滲出湯汁後,取出所有材料
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/8405_4.jpg[/img]
02.準備材料
香菇浸泡後平切,金針菇切掉頭
洋蔥切碎,蔥斜切
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/8405_5.jpg[/img]
03.放入牛肉
將01再煮沸,倒入清酒和事先醃好的牛肉
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/8405_6.jpg[/img]
04.放入蔬菜
在03裡放入洋蔥,蘑菇後煮一下
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/8405_7.jpg[/img]
05.打蛋
在04裡倒入打好得蛋
放入金針菇和蔥後再稍微煮一下
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/8405_8.jpg[/img]
06.完成
在熱騰騰的飯上蓋上05,撒上海苔[/color][/size]
刘雷明月 2007-11-6 09:05
真漂亮呀，韩国的饮食相仿日本，好看不好吃。不适合我的口味。
yf2006 2007-11-6 11:17
韩国口味比日本口味要差，但这个还是不错的，比较大众化
kanyiyan 2007-11-12 12:28
韩国肉很贵的，韩国大肿能吃得起吗？有点像日本菜呐！味道不会也像日本菜吧？
taiyangyu1 2007-11-14 11:34
可难吃了，俺吃过，我觉得只要你把你喜欢吃的菜拌到饭里就是所谓的拌饭，别搅拌直接道到饭上就是盖饭 还是用自己喜欢吃的菜去做很简单
daweikanshu 2007-11-21 19:40
看了半天，就这个最实惠，虽然并不是什么贵东西，但是他顶饱啊。
linlin2010 2007-11-21 22:38
这个小吃很方便自做,只是最后完成的照片上,鸡蛋好象是生鸡蛋黄,不象是煮熟的.
jidianme 2007-11-30 10:57
图片色彩非常漂亮！让人看了谗涎欲滴！介绍得非常详细！您太辛苦了！非常感谢您！
chaojibici1 2007-12-1 02:15
半夜了，饿了，看一下解谗，哈哈，不过还是喜欢中国的风味．
sameasbbs 2007-12-1 17:36
亚州菜的特点就是，好吃，但是做起来很麻烦。
alexshark 2007-12-2 21:26
基本按照楼主说的做了，可到了最后一步还是离图片差的好远～
flyltt 2007-12-5 08:56
这个还真的像简单的拌饭吧，不过就是东西放的漂亮点哦，还是谢谢 楼主辛苦了
midoakabany 2007-12-5 11:09
强烈鄙视韩国狗~
世代进贡,为奴的宗族叼起来就猖狂拉
yuanlove19 2007-12-7 02:33
一定很好吃吧，有机会一定要常尝看了，感谢了
jonewalker 2008-1-9 01:41
好看，就是不知道好不好吃，至少量对我来说太少了，哈哈。
xu32912743 2008-1-9 11:53
一定很好吃啊,我看了就知道不错啊,支持楼主
linlin2010 2008-1-10 23:23
很好看,但味道我不太喜欢,可能我不习惯.
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