李渊 2007-10-31 07:30
当鸡腿菇遇到鱼片
材料:
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鱼片 若干2}hi-Z.qo_
鸡腿菇 2个
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调料:
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葱、蒜、姜、盐、鸡精、生粉、胡椒粉、油、酱油(\I{ah0d#f
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做法:
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(1)鱼块洗净切片7] Nu?dDa
(2)用适量油、酱油、胡椒粉、鸡精、生粉先把鱼片腌好4F4B` BZ;h B!P
(3)鸡腿菇洗净切片
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(4)鸡腿菇入锅稍微过一下水
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(5)热锅下油,放姜蒜爆香后放入鸡腿菇煸炒(就是干煸的做法)调味好后装盘y9zV&I6h&{M
(6)热锅下油,放姜蒜爆香后放入鱼片翻炒#lX7lf$B
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(7)加入葱段后继续翻炒,调味后淋在之前炒好的鸡腿菇上即可