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查看完整版本: 内蒙古家常炖羊肉的做法

xunqu 2014-10-20 16:45

好直接的烹饪方法看舌尖2里面好像也是这样做的的确对于羊肉的膻味是把双刃剑一点不膻会逊色好多过头了也一样不行原料的品质果然是最关键的啊

whyitiaolang 2014-10-20 16:45

我是南方人我们那边做羊肉都是放陈皮、大蒜和酱肉黄焖北方的羊肉我吃过宁夏、甘肃和新疆的最推荐的是宁夏盐池的羊羔肉鲜嫩的很

zwzyx 2014-10-20 16:52

要是有图儿就更好了，边看图边学做那才叫好呢

sulaiman0099 2014-10-20 23:26

一直很喜欢吃羊肉，每次去饭店都要吃烤羊腿，流口水呀

zecgss 2014-10-21 00:53

羊肉有绵羊跟山羊的区别。山羊的就不能用这做法了。吃过,楼主写的很详细了.很简单的做法,做出来很好吃.

laopanghejindou 2014-10-21 09:20

我老是去吃，还可以，一个字香，太想吃了现在

tj517 2014-10-21 13:30

马上要冬天了，先学习一下等天冷了弄羊肉试试

traumambulant 2014-10-21 15:36

坦白说，去内蒙旅游的时候有吃过这个东西，味道实在不敢恭维

gmh2004 2014-10-21 18:17

估计难吃，不对我们南方的口味，不过也值得借鉴。感谢

lsy503 2014-10-21 19:42

虽然很喜欢吃羊肉,可惜不能吃辣,不知道不放花椒味道会不会差一点

微笑 2014-10-24 14:36

这种做法对羊肉品质的要求比较高，好吃的东西都是原味的。

hery743 2014-10-24 19:15

出羊肉的地方肯定更懂得做羊肉，改天试试这种烧法是不是适合我们的口味

hkly123 2014-10-25 11:29

羊肉是个好东西，肉质温和，营养丰富，是大补之食材，冬天可常食，对身体有益

qqzw75 2014-10-25 11:50

我没去过内蒙

我没去过内蒙，但是在青海吃过羊肉，好吃的很，那边吃的都是绵羊吧

manhuangluren 2014-10-25 12:13

第一次听说没有膻味的羊肉，还必须是草原放养的，要求多高。内蒙古的羊估计在南方是不可能吃的到的！

bayi01234 2014-10-25 14:34

前段时间去内蒙旅游，确实觉得那边的羊肉不错，不过那边的肉质本来就好

daddy100 2014-10-25 16:13

内蒙家常羊肉好吃的原因还有一点就是那的羊肉质量真的特别好，那种味道不是简简单单弄的出来的的

TEDHU 2014-10-25 16:14

用正宗的蒙古羊肉按照这个做法，味道也肯定很正宗的，这是人间美味啊！

kuangjian 2014-10-26 13:41

方法简单，如果食材够好，就只要最简单的烹饪就可以弄出最美味的食物了，楼主的方法不错

nuke167 2014-10-26 13:46

我们这的羊肉都是去骨头的，估计没有楼主的好吃，大爱羊肉啊

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