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番茄水煮鱼

[size=4][color=Blue]番茄水煮鱼T-m8Cw7E1v zsa}$|

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想吃辣，s+F:U
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　　但又不想太辣。0Ld]J]
　　
`&Q2K$Zv 　　想要一份清淡的感觉，;|&kG4D&Xx
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　　但却很怀念椒香的味道。[/color][/size]
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Z"@~LxPPY [size=4][color=Blue]于是用了很简单的调料，
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　　让水煮鱼也变得清爽，P/E)^.HZs5E(Dl
　　
K8D9eW"q~ 　　即满足了想要的那份简单， q0pNHJ
　　
o]S O;bb 　　也满足了唇齿间对麻辣鲜香淡淡的渴望！[/color][/size]
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d)pu:w%H#` [size=4][color=Blue]用料：
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　　新鲜草鱼片，番茄，海鲜菇，香菜，蒜，姜，花椒，干辣椒，调味料PPb)Y4t)A o
　　
,K"Zt%P(Sou!sP&|3v 　　做法：
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　　1)将草鱼片加少许盐，胡椒粉，蛋清，干淀粉拌匀，腌制5分钟
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3L7f.m5w1Q+A-D 　　2）锅里加适量油，七成热将鱼片快速爆熟，盛起
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　　3）爆过鱼的油锅不用清洗，直接加入适量清水（或高汤），加入番茄片，海鲜菇煮沸几分钟，加盐，胡椒粉后关火，盛入大汤碗做为汤底，再将爆熟的鱼片铺在上面，撒上香菜（不喜欢香菜可以换成青葱）。f:i/W#~e"E*}
　　
f*v%o8^k5D0_ 　　4）锅内重新加入适量油，将蒜，姜，花椒，干辣椒在锅里爆香，淋在鱼片上就可以了。[/color][/size]
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楼主这菜 可不可以加大辣椒量  本人喜欢吃辣的