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蔬菜馄饨皮色拉

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~-?'L'ZJ 材料：-b&?3IB(A!ijvXK
　　卷心菜　　　 1/4棵
4pMJ8L;W7n'o 　　黄瓜　　　　 半根hAzv5a
　　甜椒　　　　 半个0b @lj?
　　小馄饨皮　　 150克(^ t@$xU y D
　　
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P@_9_%F3x 调料：G6Ef4t%i J(A r
　　香油 　　　　1大匙
:{t:s _K(Me 　　生抽　　　　 2大匙
*l-L&rQ/Q.m 　　香醋　　　　 2大匙
`xpN NqD4n 　　色拉油　　　 1大匙M+\-CH q$i4?X
　　砂糖　　　　 2小匙
@&WJ$yU bcX-b/h 　　胡椒粉　　　 少量
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br5N_+en.n vYU'@/Q 　　辣油（或辣椒粉）少量$ih%M;rA
　　`0T6HzH0n2mO
做法/~}V/n"b!f
　　1）卷心菜切细丝，用净水泡透，黄瓜、甜椒切细丝
M EQ"e&eG 　　2）馄饨皮切1cm宽条，入油锅炸脆，容器里垫纸吸尽余油p.kv+cm/@j't'L
　　3）所有调料混合制成色拉酱5L)a+]"{&|
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　　4）盘中依次放上卷心菜、黄瓜、甜椒、馄饨皮，淋上酱即可7^bq3g E3N
　　注 一定要在临吃前淋色拉酱，过早的话馄饨皮不脆就不好吃了
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-7-26 06:28 AM 编辑 [/i]]