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薑汁煎雞翼

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材料：(足三至四人的份量) 'OO8s.Ko6k:X
雞翼 5 隻
!L!iWe,@D 薑絲或片 數片
g7c!vM4N*l)E,L1| 蒜 一個  {n"DB{Fb?^cB
醃料：   
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kh6X }8Wl%p!k.{g6X 生抽、老抽 (豉油 、醬油) 各少許
i WiRy+FW^ 煮菜酒 少許 [:|Q Bv Lj&^
鹽及沙糖 少許 4X4ek
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醃法：    s C6A+yUq-nS x|
1. 將雞翼洗淨、用布吸乾水份 ,a8u"^6j%h,Z;Ub3W
2. 將薑及蒜砌成片或絲、榨出汁在雞翼上
3k}t9n3R9^TI7N 3. 加入生抽、老抽、酒、鹽及沙糖與雞翼混合拌勻；醃大概45分鐘
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[DGy4G4i @6v$lV 做法： (X|&Y)D-{gS;\
1. 將雞翼洗淨、將薑及蒜榨出汁入雞翼中，拌勻醃料 -q-O@]H8k gN q*q ?p
[img]http://www.foodno1.com/happaykitchen/homedish/image/chicken-ginger03.jpg[/img]c}*d-Psj_Aaz
2. 用保鮮紙包起醃 約45分鐘 ； 7gWvfaD8b,c,@}
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3. 將醃雞翼的薑及蒜加入猛火起鑊、爆香薑後，轉慢火煎熟雞翼
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6DB;n2S^E9g 4. 將煎煮的雞翼上碟； P"h*H/^(X:j
[img]http://www.foodno1.com/happaykitchen/homedish/image/chicken-ginger06.jpg[/img]
%Mi(}7h8IE8}f 5. 將煎香的薑絲留在鑊中，加入沸水煮2分鐘埋汁倒在煎香的雞翼上即成。
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  若想預留多一點已醃製的雞翼作小食的配?(如煮食即食麵)，即要放入冰櫃、最好不要超過兩天。

请问这样做味道如何,如果口味重怎么办,是否要调整一下