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豆豉蒸栗子排骨[8P]

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烹制方法　&Q Hd ^'K$[
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材料：排骨（1条）、小板栗（10颗）c{s+U6d2u`'^-t'h
调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖、生抽、豆豉（各适量）
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1　排骨剁成小块，用流水冲洗干净，待用。
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N;A-HpS{ 2　往排骨里调入适量的盐、糖、生抽，拌匀后，再倒入适量的油，拌入生粉捞匀腌一会儿。
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2GYii }9_8M 3　放上一汤勺豆豉，与排骨捞匀。
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*YJ:[|!pCHq 4　买来去了壳的小板栗，用开水煮5分钟，加些许盐。/HV[_t\Wf-V.WK

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5　把板栗毛茸茸的衣剥掉，待用。 c~%hS?5G
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QY(I]&nBY 6　取一碟子，将排骨平铺在碟子上，板栗放在上面。6s9s4T-IRv

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7　蒸锅的水烧开后，放入排骨板栗，转中火蒸10分钟左右，即可。

好一道豆豉蒸栗子排骨，食材简单，色香味俱全。