查看完整版本: 红枣炖乳鸽[7P]

红枣炖乳鸽[7P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/25/C16/res03_attpic_brief.jpg[/img] W3OmKQ'IQ k

.E.R?,zoa 烹制方法　-gDYx1Gl
oE;R"X,f+b(L
材料：白鸽一只（去毛去内脏），红枣8~10粒。!~M-mN.p6@T
}

oh q `"WO [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/25/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img]
p+ER{*p Bp5j\ r2iT+s2mYTe
1　乳鸽宰好后，洗干净内外。V)I9]uczZ9?l

9?_ R$rjcN!L/~ [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/25/C16/res07_attpic_brief.jpg[/img] 0fXK;h.mbnJ
N
A{XNw
2　烧热一煲水，水滚后放入乳鸽灼，撇掉血沫，捞出备用。
0HX m9| H q#`y*v:lnd+aC
U
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/25/C16/res09_attpic_brief.jpg[/img] a*{K s_8Pr&M(R
/Al$v$j8P.s[2W
3　红枣去核，备用。"p7F4E}(O8J@T

QJ!UiRbk0cg [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/25/C16/res11_attpic_brief.jpg[/img] u+l?*zAk8W/x1S
Y$] `*B+C B"L
4　乳鸽和去核红枣放进炖盅，加水，用保鲜纸封好炖盅。'b2['{ h8s)hx6c4yF

P'_p7r[.\$@(@ [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/25/C16/res13_attpic_brief.jpg[/img]
Z-{\ Bp'Tu.u fwE_,_RVg
5　蒸锅里的水煮滚后，将炖盅放入锅内，大火炖一个小时。9w2{$@U:aOn
a QpMD7b8K
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/25/C16/res01_attpic_brief.jpg[/img] 9r0lqo*va

Pvg"S&c7X(f 6　汤炖出味后，取出加适量盐调味即可。

乳鸽现在很少吃了吧v7FE(uu
因为禽流感之类的