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香辣肉丝[5P]

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E8Eu8S3mXsn/s
)aOAH2p@.k} 主料

A'~nb#W8A%J!v 猪瘦肉300克       
~_ U;l sB;V 辅料M0T0j+O.Vn%T cF

$xJ)Zd w At
rq{ 青椒2个        香菜适量
S6s_"LP 干红辣椒        葱&V
l9K4^l)V5Aa
姜        蒜 yc/_#O%x-YCh
四川豆瓣酱        盐)X&d!x/e9Fwnx
生抽        糖
1N#D:L+ps/\!Z6a 鸡精        淀粉
&~-pn5Vdb/J!e1w d Ng|#d'PC
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hb%r _9qu 1. 猪肉切丝，加盐，料酒，鸡精，少许淀粉腌制10分钟。锅入适量油，将肉丝滑熟控油备用。Y"v;P|S/{L
ZF7] M8L j"_7M/^
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2. 辣椒切丝，香菜切段。葱，姜，蒜切末。dy1eUy

G5@m H,b[/x [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/0/4/1/200_0458d4bd1e3ffd215008efb0066409e1.jpg[/img]
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.aH4Td7d |2s)s~ 3. 锅入适量油，下入豆瓣酱炒香，依次加入干辣椒，葱姜末爆香。再加入肉丝和青椒丝，生抽，糖，鸡精，少量盐大火翻炒。
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[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/8/4/a/200_846ad4fe3618fc1443bc8d750b87f94a.jpg[/img]
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Ak%f-brs1S@bK 4. 最后加入香菜和蒜末，炒匀后即可出锅。
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小贴士6U1QpU4?PU-`
肉丝需腌制。盐要适量，生抽，豆瓣酱已有咸味。

家常小菜非常的可口，简单易学可以经常做来吃了

非常好吃的一道菜，可以把肉丝炸的大一点，那样更好吃

从来没用香菜和肉丝一起炒过，看着挺有特色的！

回复 1楼 的帖子

好香的感觉
VU
i/yrm 颜色看起来不错
!k(RQ+K1Q%UfP:H 应该很好吃的

看着就有食欲，不错的一道菜，楼主多发几个