查看完整版本: 干煸椒盐排骨[5P]

干煸椒盐排骨[5P]

[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/a/c/d/yuan_ac70a97fc967604cadc533a5c7d0461d.jpeg[/img]
B1TS
Qq }
6YX7N!x/u1I
ubi 难度：切墩(初级)        时间：30-45分钟JtN1X`
_ CW.G~C
主料WnN6XBB
L$L'[;E/r:?
仔排        椒盐
3qmcF%G 辅料JPC$` a
'e0S~o`i4]bw
葱        姜
-Oda0u%u&|5t0@4N 干辣椒        料酒K;^:y!K0~
油        糖Y,R&H%Nm0|`
ZA)R,N
盐       
k(@4vF-Df({Qw
i{$^g C;M [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/b/3/2/200_b3a21870f0fdc4363bd27f5b83773af2.jpg[/img]
4X8ic4lD 2i2{M9K9{
1. 仔排洗净切小段,加入料酒,盐,姜片抓匀腌30分钟*~H&U3r)M&I

^ML)kuD [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/b/d/3/200_bd712704703324dfd5cf6f6025d22f53.jpg[/img]&xd${?4[C1K&[c n"V
X~]2{0nQ
2. 锅入油烧至6成热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油备用
EYh2{$CpB P6m6f;RjVyK e
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/a/d/6/200_ade3c676befa8e6d36b7f7cac422aca6.jpg[/img]
v,]Gr ]I
|.\ v(CC^'C2s 3. 锅留底油,放入葱花,姜片,干辣椒爆香
,Ybp X8b/e}@'Z &|@ik tc6}#n DW
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/2/d/a/200_2ddfa719e751d82b95698f59dc35030a.jpg[/img]{`TAh!D
MyRw!Z0xT9e.\G
4. 放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可2\a2~mo%D
7m)Q"Sx&i#Mu
小贴士
1EBVV`}O 1.仔排用油炸的时间不易过长，否则肉干硬
E;|,n Hc4l 2.出锅前撒的椒盐可以换成黑胡椒或者孜然粉,就可以换一种口味

看起来味道不错 我肯定喜欢 PfI\v
椒盐排骨 不错 赞