查看完整版本: 牛肉彩椒盅[4P]

牛肉彩椒盅[4P]

[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201212/2012122116582474.jpg[/img]
*[ px!V\ Xa7bsG!?/V *e@pl!p*{w*Ij
[size=5]原料：牛肉50克、三色彩椒各20克、青豆20克、玉米20克、胡萝卜20克、葱姜蒜末少许Ss^t7YEK

3E B
f K9{@F 做法：8LL _v'n-Q#F

:u+\`x7y!yq3{5P 1、将牛肉切成小丁，将三色彩椒、青豆、玉米和胡萝卜切成小丁，葱姜蒜末少许；
K
T/yn@/Z,`?
Myc|"L9@ 2、将黄色彩椒清洗干净，在1/3高度切下顶盖，挖去黄椒内籽；
U+wRn
Vr'A3xK !^#yft?Z(a,lb*k
3、炒锅烧热倒油，先下入葱姜蒜翻炒出香味，再下入牛肉丁滑炒至变色，盛起备用；
6Oqv/{*W\u0n"umy
P8{K9@C}pH&o|x 4、炒锅再次烧热，下入青豆、玉米、胡萝卜丁翻炒均匀，略加1点水，煮1-2分钟左右，下入彩椒丁和牛肉丁，翻炒均匀，淋入适量酱油翻炒均匀；
+~;]b zg1M0n *O
b h;YL/px7s
5、将炒好的牛肉蔬菜丁装入将黄色彩椒碗中，趁热食用即可。[/size]
9}.i#z?;q
?O;V Y
!j uXM+v*d%H [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201212/2012122116583891.jpg[/img]eI(jNHS
,EK0W'WJo3b
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201212/2012122116584561.jpg[/img]x!i;@|bn)m3]

Gx+t%RiR [size=5]小叮咛：(c}E|}n
^.c$j*Hj~2Y
1、牛肉丁可提前浆制下，口感更嫩滑；"V
I0\"u-aG&`:J(H-C
/s-N,~)? wHB!j
2、彩椒口感清甜不难吃，VC丰富，适合生吃。[/size]
6j#j-l.gv aG,KOc?
~ \&X5yR
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201212/2012122116585934.jpg[/img]

牛肉丁当用生粉、生抽、料酒、五香粉等略作腌制更香更嫩
Ll5as eL7q@+l 彩椒当略过水，更水脆

创意不错 就是彩椒怎么吃 生吃吗 最好彩椒也过水一下