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caocaoli 2007-5-14 18:31

豉汁蒸鲮鱼腩

  鲮鱼多刺,吃起来麻烦,但如果单单是鱼腩,那就滋味多了。在市场买了两条鲮鱼腩,和上葱花、姜、豆豉一起蒸,味道好极了,而且没什么刺,肥美嫩滑。[img]http://www.pu-tea.com/Skins/Default/emot/em02.gif[/img]
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y)vI t6h&zgDh   材料:鲮鱼腩两天,葱、姜、豆豉、生抽、盐、适量。0k(Iu|!}?+?A
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  [img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/05/1392_200705121629061.jpg[/img]xD7u$We;i

~i7r3D/t`jk;S]   做法:
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N0if-~|#Nv?GY   1、将鲮鱼腩洗净切好装盘。
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l ^N;R8`k   2、撒上盐、生抽、豆豉、葱花及油,然后置于电饭锅的蒸笼上.k'u Pt'P

r_/JV)U/D1t   [img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/05/1392_200705121629063.jpg[/img])W I K t E
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  2. 饭熟了,鱼也熟了. DG!p9j(^7kP

tz(K)H;~   [img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/05/1392_200705121629064.jpg[/img]
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  有时候为了省时间,一些要蒸的菜用电饭锅和饭一起做,效果其实也不错

maogmaog 2007-5-18 11:54

这样也会好吃啊 ?我认为火候方面颜色都不会很好 ,,太懒了你什么都一起干了
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