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手捏菜炒蘑菇[6P]

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'i.}+n Y,n ?m 烹制方法　C)b;|w u

D&m T6kw!O 材料：小棠菜（3棵）、口蘑（5棵）
{4v5}L&Bb,A(q 调料：刀唛玉米亚麻籽油、干辣椒、盐5\ Qc;W!M] {!rp

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(U-@)e iT;\e 1　口蘑洗净切片，小棠菜洗干净，撕成块状。S s6Ta4\Ws

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H%h'C-u#o 2　加1小匙盐抓均匀，静置半小时。|PR&x3R.RY+^
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3　炒之前挤掉多余的水分，以免青菜味道过咸。x)y$|,ku{ d/~

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p-y:X,zF(s/@ ^^ 4　烧热1匙油，下干辣椒爆香，倒入口蘑片炒香，让油和口蘑充分接触。j.ojE9tx#v

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5　把手捏菜与口蘑拌炒均匀，如果味淡出锅前加点盐。

把水都捏掉，青菜会不会太干了啊，这样好像吃着有点蔫吧的感觉吧

这个菜色还不错，就是太素了，磨茹还是搭配点荤腥更有味