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杂菌炒丝瓜[6P]

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烹制方法　
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x0e"ExDq3d| 材料：丝瓜（1根）、口蘑（5朵）、草菇（6朵）、蟹味菇（4朵）、姜（1片）、蒜（2瓣）
U5d kb)o$S a 调料：盐（1/2茶匙）、生抽（1茶匙）、糖（1/4茶匙）、水淀粉（1汤匙）d1n3@[(I9C$^3o!\e
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1　丝瓜去皮后切成4cm长的条。.m.aSX*iRD3U(I
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2　蟹味菇去掉根部摘开，草菇去掉底部的硬结，切4瓣。口蘑切2毫米厚的片。姜去皮切细丝，大蒜去皮切薄片+|o"x%Z7bL`~u
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备用。]I:@"Md9o

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&Ea~%tL B$n-G 3　锅中倒入水清，大火烧开后，放入盐（1克），放入所有蘑菇烫1分钟，然后再放入丝瓜条焯烫20秒捞出，用
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RG P` 冷水冲一遍，充分沥干水分备用。
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4　锅加热倒入油，大火加热，待油温五成热时，放入姜丝，蒜片爆出香味，调成中火，放入沥干后的所有蘑菇
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wII0ZI 和丝瓜条，加入盐，生抽和糖，翻炒均匀。5^i6dp$_6[v3Rf

QCDh*|;Y)}.O [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-03/18/C16/res01_attpic_brief.jpg[/img] m(m,V/g}4I8^hrj4_7d

(Q$|Ra%[4u6E 5　最后，临出锅时转成大火，淋入水淀粉勾芡即可。

看上去蛮清新的一道菜。对减肥应该蛮有用吧？

清淡可口，适合小孩和老人的一道菜！下饭也还凑合！

减肥倒也未必，不过的确是喜欢吃素的人的福音来的。

一家人一起做感觉真好。这个菜真的非常清淡的啦

小清新啊，看着就透着那么健康啊，丝瓜，有空让老婆做来试试。

好,以前就只知道炒素丝瓜,加点菇就更好了.

这品味比较清淡，正好合适我吃，喜欢啊，谢谢分享。

看起来很清淡的样子，菌类这个做法很赞哦，还很有营养，红心送上