w20052006 2007-4-28 01:27
橄榄油煎蘑菇
橄榄油煎蘑菇
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主料:h(}EZJu
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白蘑菇
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配料:橄榄油,蒜,混合干香草
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调料:辣椒粉,盐 7p"xt
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做法步骤:4T6^:Z"~
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1)锅热橄榄油,加蒜末,辣椒粉,混合干香草,盐(随便加点儿什么自己喜欢的调料都成,只用蒜末辣椒粉和盐也不错)。
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2)去蒂的白蘑菇放入锅里,煎炒两面。
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3)入味即可,鲜嫩多汁,加上浓浓的蒜香和香草香,我觉得挺好吃的。
bbvsbb 2007-4-28 09:59
其实橄榄油不是很适宜用来煎炸东西!营养都走完了!用来拌沙拉会不会比较好呢?
落叶归根 2007-4-29 21:25
我同意1楼的说法,橄榄油不是合作热菜,做沙拉比较适合,不会使他的营养流失掉。 可以用黄油煎蘑菇,味道也很好。