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qixinglinmen 2013-1-20 14:02

前阵子刚从重庆回来，主要还是以鱼料火锅为主了啊，你说的这个下次有机会去试试。

mschinaren 2013-1-20 14:07

口水都流出来了，可以吃辣的，但不喜欢麻。

cctvtemp 2013-1-20 14:51

自己做的火锅最卫生，就是味道差了点，还麻烦。

sxgaofeng 2013-1-20 15:05

火锅还是海底捞好，至于其他的，能排队进餐的几乎没有

sleku009 2013-1-21 03:04

楼主推荐的几款都不是重庆火锅的主打菜色啊，味道也和主打菜色相差十万八千里，应该是楼主对重庆火锅还没有了解所导致的吧。

mao2791560 2013-1-21 06:12

冬天吃重庆火锅马上不冷

dashha 2013-1-21 07:44

看到这些图片肚子就开始叫了，完全没有抵抗力啊，向往重庆和成都的火锅。

谁与争疯 2013-1-21 15:47

吃火锅，就别考虑什么潲水油，
只要是火锅店，就不可能不用老油。

其实大家可以算一算帐，你说二三十块钱的锅底，会给你用新鲜的油么？

再者，火锅，要老油的，才会香，给你新油的，你会觉得没什么香味。

这也是为什么火锅店都要熬油。

gdsdx 2013-1-21 20:34

大冷天来一锅这样热气腾腾的重庆火锅实在过瘾！

引觞隐伤 2013-2-18 13:22

蒜泥放油碟里提味，我一下子就饱了，很油腻啊，加点辣椒还没那么油

heaven886 2013-2-18 16:19

重庆火锅的蘸料是香油啊,东北可吃不惯这个,还是麻酱好吃.

wangyubin 2013-2-21 11:11

还有毛肚、鸭肠呢，这可是重庆火锅的必备啊！

asun7904 2013-2-21 11:39

最喜欢吃的川菜火锅，那种麻辣香甜，出了四川很难再吃到那么正宗的麻辣味道

辐射 2013-2-21 11:41

可惜没有时间，要不全国各地一个地方一个地方去吃美食，呵呵

swswswhi 2013-2-21 13:49

这道菜很经典，可以根据自己的口味自行用料，而且中间有间隔，南北方人都适合吃

effen10 2013-2-21 15:04

不知道油是不是老油，不管这样谢谢楼主的精彩介绍

pzh700 2013-2-21 18:03

吃过的，味道真的不错哦，不过就是太辣了哦！

王妍 2013-2-21 18:14

火锅，是四川的草根阶层永远不能丢下的东西，哪怕就是上火也会想办法好歹尝个味道，那个热火朝天的氛围是最重要的

crazy0817 2013-2-21 22:49

之前去过成都的蜀九香，就非常不错，去四川就是去吃火锅的。

snk098 2013-2-21 23:03

明天就要离开重庆了，今天看到了一定要去试试！

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