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查看完整版本: 糖醋带鱼[8P]

237562678 2012-12-25 10:13

这个好像是上海菜，浓油赤酱的感觉，问道有点甜带电酸。

squid_0922 2012-12-25 10:41

带鱼这么腥也能糖醋？我怎么觉得还是咸鲜的口味处理会比较好呢

tiandiren 2012-12-27 21:53

带鱼这么腥怎么还能糖醋着吃，有时候有些饭店红烧的时候都有去不掉的腥味。

dark111111 2012-12-28 10:39

回复 1楼 的帖子

昨天试了一下，葱放少了味道还是会有些腥。另外带鱼的卖相也不行。

shuishuitang 2012-12-28 18:13

喜欢吃带鱼，不过以前都是红烧的，糖醋还第一次见。

laobanzhang123 2012-12-31 14:17

看了也很有食欲。有机会也学着做做看。谢谢楼主的分享！

l43755 2012-12-31 15:37

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zhi0221 2012-12-31 15:45

一直不习惯带鱼，除了炸就是蒸，鱼肉也不嫩。

caily728 2013-1-2 17:04

这样烧的时间长带鱼会不会碎啊，糖醋汤汁应该另起油锅最后勾芡吧

风镜叶 2013-1-2 17:06

拖上淀粉，油煎卖相会更好，但要先腌制下才好吃
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