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简单懒人菜 牛肉盖饭

[size=15px]原料： M*Z!Th-w8ht

3p2F9TP(wz6W 　　肥牛片、姜、青菜 _d,SR!XJ7O
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　　调料： LxZ6s-w:l)@|)f c.bS \^
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　　料酒、老抽、盐、糖
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　　做法：
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*u8@6@+g e8z"om 　　1、用一勺老抽，两勺白糖，两勺盐，两勺料酒加入一小碗水调匀。
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2wF1ivJ 　　2、把调好的汁倒入锅中加入姜片，烧开，加入肥牛片。 c$UDv\J\
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　　3、翻炒均匀后，盖上锅盖小火焖半个小时。 5W*}uRJS2}g
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　　4、大火收汁就好，出锅。 Ufk#k!p#L

s L(D8Y fr 　　5、将蒸好的米饭装入沾过水的小碗，扣入盘中。点缀上焯水的青菜（用西兰花更好），将牛肉浇在饭上，即可。[/size]
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哈哈,就一个菜啊,太少了啊

牛肉盖饭好像是新疆的菜。