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蜜汁金菇牛柳

[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,2,15][/td][td=1,1,245][b]推荐理由：[/b]
$s!w)S6G^*Y8m 卖相漂亮，做法简单，是你宴客的必备菜款。[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b]
{tI k PhB 牛柳 | 150克
m&W'LiX,Xk(m8HZ 金针菇 | 125克|~"y.EC0Q~
蚝油、盐、香油、蜜汁酱 | 少许
6Jk,kAy+`Zic*| [/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/2.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/01.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]将牛柳切成薄片，放入少许蚝油、盐、香油腌约15分钟。
9lF+e2H%?#uB6X%u [/td][/tr][/table][table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/3.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/02.jpg[/img][/url]-y4w6glm$bS8q R
[/td][/tr][tr][td]金针菇用水泡后，洗净，晾干，备用。
Oc^N-Qi [/td][/tr][/table]
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[$? [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/4.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/03.jpg[/img][/url]
+b|(W6mn [/td][/tr][tr][td]将金针菇“飞水”，稍为灼熟。
WN0zi;JQ k [/td][/tr][/table]
qu;oqUWFC*b [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/5.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/04.jpg[/img][/url]
2`dc2E'[~E7]'HE/{L [/td][/tr][tr][td]将牛柳片均匀摊开，放适量金针菇于牛柳片中，再卷起，直到完全裹好金针菇。如上图。
i5WH`)`]:M [/td][/tr][/table]
R I$D+hc(I [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/6.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/05.jpg[/img][/url]
Uh*z#@:y}0y4L%\,^2NR [/td][/tr][tr][td]平底锅中放入油，将牛柳卷均匀铺于锅中，让其均匀受热
q{Wl!U+WQ&V:v6| [/td][/tr][/table]6X;o7_6`uC^u)|
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/7.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/06.jpg[/img][/url]
U:I.yM_)Fn.k [/td][/tr][tr][td]待油6成热的时候，放入卷好的牛柳卷，双面煎至脱生，取出摆盘。
u Q-P(RmI/?8oU`~ [/td][/tr][/table]]!D(]%hg
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/8.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/07.jpg[/img][/url]VhxLE3^y
[/td][/tr][tr][td]牛柳卷煎熟后，可摆上碟备用（注：牛柳最好煎至少许焦，会比较香脆和有口感）
4mo6z3b7mR@Ku [/td][/tr][/table].u$f:?*Q"|(jj vQ
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/9.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/08.jpg[/img][/url]s+t]v5U$e`}c
[/td][/tr][tr][td]放入蜜汁酱，并加入水稀释。直到完全煮开。
p Y5[ ti\f7b [/td][/tr][/table]
5p\Q2W$PE;sLXU [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/10.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/09.jpg[/img][/url] h0C&d_2Wt x2uG,RE
[/td][/tr][tr][td]生粉用水稀释，搅拌均匀后，便可加入锅中，和蜜汁酱拌在一起，直到完全煮开
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"M_(P~ ~4Fd [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/11.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/10.jpg[/img][/url]
ltRd;Yq tai1P [/td][/tr][tr][td]将煮好的蜜汁酱倒入已经铺好的牛柳卷上，喜欢浓味的朋友可以放多一点汁哦！~~whCjS'MD'X6Q
[/td][/tr][/table]o| I/t-bQ
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070321/07032102/11.jpg[/img][/url]%eOJ|x9T
[/td][/tr][tr][td]用蜜汁酱泡过的牛柳卷零舍好味道，大家不妨试一下啦！.bK6f(F8C
[/td][/tr][/table]