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干煸鳕鱼

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P&YP0N*LC-g @9n1s#z 原料：8O;r nD\ N)Z1d_

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鳕鱼 300克 豆豉酱 2勺 干红椒碎 一勺 蒜末 2勺 芝麻 2勺 面包糠 适量
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;z1c-zsL$u8}Z 调味料：
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盐 料酒 生粉鸡粉ME0VR7g?k

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0Iwpte 做法：
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1 鳕鱼用厨房纸吸干水份切成方块，加盐料酒腌20分钟
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;p7`,]i:TY[,R 2 拍上生粉下入8成热的油锅中炸成金黄 ，捞出控油
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3 锅留底油小火加豆豉蒜末和干红椒碎炒香，加面包糠芝麻一起炒匀&Y z5M:~9d
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,B5rP#tzU4\ 4 加炸过的鳕鱼，鸡粉翻炒一分钟即可出锅
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鳕鱼的肉质很嫩,我觉得用铁板烤出的味道应该比这道菜的味道更好!建议楼主试一下!