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柳橙鲜虾沙律详细做法

原料： vH;S?fY wL
柳橙(1只)、基围虾(10只)、青瓜(半根)、西芹(1/4棵)、红萝卜(半根)、圣女果(2粒)、西兰花(3小朵)
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["w)E 调料：草莓酱(3汤匙)、沙律酱(4汤匙)
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工具：挤花袋(1个) 7tJ:w(VU:P
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做法：
Jg6\Tl?I_-YE7X 1、洗净基围虾，放进沸水中烫30秒，捞起剥去虾壳，投入冰水中至凉透，捞起虾仁沥干水。 F:{(gtoW%U,_R;m!}(n
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;^$L O)K9R2{r 2、将西芹、青瓜、红萝卜洗净沥干水，然后切成丁。 #K8VeU_{g`+w6U
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3、烧开半锅水，倒入切好的西芹、青瓜、红萝卜丁和西兰花，烫1分钟后捞起沥干水。
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-Vuq'ww&^ 4、加4汤匙沙律酱入碗，连同西芹、青瓜、红萝卜丁一起拌匀。 pgi`K$w@
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5、把柳橙洗净后切成花篮状，挖出橙里的果肉，再削去橙底部一小片果皮，好让它能斜放于碟上。
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6、将水果沙律舀进香橙篮里，装满后将剩余的沙律倒在篮边，舀3汤匙草莓酱平铺在篮边，再摆上西兰花和圣女果。
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7^Ti~u2@"V 7、取出挤花袋装入沙律酱，剪一个小口后，将沙律酱挤在香橙篮上，并在草莓酱上挤一些花纹即可。 a3Jwx }r G1TUB
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