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查看完整版本: 煎蛋是门技术活[39P]

kuguojiake 2012-5-18 14:56

就喜欢吃生的煎蛋(蛋白熟,蛋黄生),不过这门技术活不好做

tokye1 2012-5-18 19:21

真是高手中的高手,不错,这样的高手不多见啊,支持一下

20464343 2012-5-19 13:13

做了这么多年饭 没发现煎蛋也有这么多的花样 受教了

iloveyouhk 2012-5-20 08:35

我怎看不到图片,现在图挂了吗,楼主在弄一下啊.

seeseeseesee 2012-5-20 10:46

大家都能看到?我只能看到红XX,可好像大家回复都看到了呀

nanatsunoko 2012-5-20 13:16

话说我的煎蛋咋没那么好看 总是乌起码黑的啊

liu102120 2012-5-20 19:50

作为一个用鸡蛋做早餐主食的人来说,外观是很重要的,但是我悲剧了,只能看见1楼发的那张图片。求~

aidiaorenren 2012-5-20 23:14

为什么看不见团啊?本想好好学如何做煎鸡蛋的。

whaihy1909 2012-5-20 23:40

还是放点银鱼好吃!!!!!一定要放酱油,才好吃!!!

魏武王常用壮士 2012-5-21 01:42

一直都习惯用烘的 就是煎单面然后点一些水盖上锅盖把正面闷熟的方法
喜欢吃液体的蛋黄

sy-691014 2012-5-21 19:06

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tbagwell 2012-5-21 23:55

大哥,我得图挂了,为毛看不了啊,只能看见最后一张。

a7121500 2012-5-24 23:02

长见识了。火候控制的好。:excellence :teeth

pphy 2012-5-25 00:00

个人觉得煎蛋不是很难,煎几分熟还是能掌握,有点耐心很快就能做出好吃的煎蛋。

wxm910328 2012-5-25 00:12

那个,楼主,图全都挂了,修复一下吧,看不了啊

4031514 2012-5-25 00:22

见鬼,我一张图都看不到...楼主快来啊!

DK1314 2012-5-25 01:49

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2451303sa 2012-5-25 14:39

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xiaomishouji 2012-5-26 10:56

呵呵呵,是哦,难度有点大,:teeth

yanshihao12 2012-5-26 12:17

煎蛋是门技术活 我有个厨师哥们说过他师傅的名言就是  我煎蛋和蛋炒饭还需要加深    其他都很不错
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