查看完整版本: 芥茉金针菇

芥茉金针菇

[size=4]用料：
*T9u6[&j2xW 　　1、金针菇半斤。bS0N(xw&xTBn
　　2、芥茉膏适量。
ojS.g*] 　　3、大葱一根。P,IG%_ _1Aq0l5pp:n
　　4、蒜一瓣。j*?[i+vE
　　5、朝天椒四、五个（不能吃辣的可用甜椒代替）。C OS
z!V`
　　6、白糖一咖啡匙。
-{
\'O%U+\p.llK 　　7、白醋两大匙。(c!J [8W/RJ#s
　　8、香油一大匙。p rL"yP:_iv
HtG1w
　　9、盐、味精适量。
j?n5PN8kC 　　做法：1Ns#G\&q[8\
　　1、切去金针菇的根部，洗净；蒜剁末；大葱、辣椒均切细丝；将芥茉膏、白糖、白醋、盐、味精、香油、适量线纯净水或冷开水放同一个碗里调成味汁。6`%r7X aM2yj7i-{
　　2、锅中加水烧沸，下金针菇煮约五分钟至熟。
:@J:xE/nZo:Y 　　3、捞出过冷开水或纯冷水后，控干水分。
2Ub1o;K&|:l
KM 　　4、金针菇放拌碗里，加入调好的味汁、辣椒丝、大葱丝、蒜末。*a:y5u3j~.`BRT
　　5、拌匀后装入小碗里，压紧实。@,_+\g0ax2s
　　6、倒扣入盘中，再撒上一些大葱丝即成。[/size]