591101ls 2012-4-18 08:22
面豉蒸滑鸡[5P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/05/B8/res01_attpic_brief.jpg[/img]
S0uZF.M
0k)alPG6v
Kc f
烹制方法
'rb'BZZ C)^
%nkP8q
LK
材料:鸡(半只)
e$rpQjv |-A/b
调料:酒(适量)、白糖(适量)、盐(适量)、生粉(适量)、葱花(少许)、面豉(适量)
Y;i9TI5r9X
6d5F-cZ]M5q
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/05/B8/res03_attpic_brief.jpg[/img] -z#u
O6eIL(qw
vPlBo4B `Zwo
1 鸡斩件,用酒、盐、白糖、生粉腌过。
E1P,T ~'_ P
k!YhXU'W!^$cr9d
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/05/B8/res05_attpic_brief.jpg[/img] (y,p Jm:Gb:pP
%S)c'Ua8BT1~q
2 将面豉酱混合些许麻油,拌匀后均匀地铺盖在鸡肉上。P1{%X^7?bG
$FExZyw
^ S_O$f
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/05/B8/res07_attpic_brief.jpg[/img]
b/zf7`(c/b(S
M:M1A2n%t;gZ0]DxU
3 烧开蒸锅里的水,将面豉鸡放入蒸锅中,隔水蒸10分钟取出。3U
y
[H%D#[2py X
rM|_;yC_%{
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/05/B8/res09_attpic_brief.jpg[/img]
*@(\a3q j&l
D'B j:c,Y,o7x4U ZR
4 出锅后,洒上葱花即可。
^VuU @XS)w/QWKY.?
p)J!@%{v
[[i] 本帖最后由 591101ls 于 2012-4-18 08:24 编辑 [/i]]
lao8852 2012-4-18 11:00
啊。还有一张全家福啊。做也很简单应该是很好吃的样子。