sawedw 2012-3-21 16:11
什锦鲜贝豆腐[7P]
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菜品口味：咸鲜 `kE*pU F:b,_
主要工艺：煮 vC!lErT8A p
主要食材：水产类
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所需时间：十分钟
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制作难度：简单 /@*x
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所用厨具：炒锅5p+K8_9})j,d
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食材明细i!gM:_;Jz1q$a
鲜贝 12粒 虾仁 10粒 玉子豆腐 4条 青豆 适量 甜玉米 适量 胡萝卜 适量 小香肠 适量 姜 适量 香葱 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 #m-x X o,A^
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原料图如图DX]2l \/i
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虾仁一个切两半。胡萝卜切丁，小香肠一切二刻十字刀。姜磨泥，香葱切末。玉米青豆，香肠焯水捞出备用 c
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玉子豆腐取出切段
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少许橄榄油炒香葱姜，放入鲜贝和虾炒一下
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放入青豆和玉米炒散%K
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放入豆腐倒入半碗水，调入盐，胡椒粉，煮三分钟。大火收一下汁。就可以了
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这道营养丰富，色泽诱人，脆嫩的鲜贝和虾仁，配上滑嫩的豆腐，用青豆和玉米点缀，不仅增加的营养，看起来也更有食欲了。
狗绣金萨马 2012-3-22 13:49
看到加的似乎不是真正的香肠，而是那个叫做脆肠之类的东西。
12xinshsh 2012-3-23 07:47
这道菜做的真是好.看着就想吃.颜色真好又有营养
xielg 2012-3-23 11:29
这个豆腐比那个家常豆腐营养多了，没有油炸的好。:excellence
yaoruiji 2012-4-7 14:29
回复 1楼 的帖子
哈哈 这道菜我很喜欢啊，营养搭配相当合理了，而且成品外观也好看又清淡。谢谢LZ
JIANGSHANWOYE 2012-4-15 10:51
这个菜做的确实好，首先看的的颜色搭配，很好看，特别是小孩子应该是很喜欢吃的，应该也很有营养。
duanweizi 2012-4-15 13:48
什锦的菜系通过颜色的新鲜感起到了开胃的效果 很不错
jxc1688 2012-4-15 19:16
色泽鲜艳口味清淡，很有品位的一道菜！！谢谢楼主给我们的美味
czzhengshide 2012-4-16 12:54
这道菜的特色肯定就是以鲜味为主，肯定喜欢的人不少啊。
lwpboy 2012-4-17 15:11
豆腐和虾仁干贝一起烧味道确实鲜美，如果在勾芡一下，那就更加好吃了
lao8852 2012-4-18 14:08
鲜贝在家基本上都炒着吃或炖汤吃，很少有和豆腐配菜吃的啊。
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