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查看完整版本: 牛尾鲜菌汤煲【5P】

edark002 2012-2-8 22:04

牛尾鲜菌汤煲【5P】

[b]原料:[/b] qT0s:u})o
[url=http://meishichina.com/YuanLiao/NiuWei/Index.html][color=#0000ff]牛尾[/color][/url]500克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/HaiXianGu/Index.html][color=#0000ff]海鲜菇[/color][/url]150克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/GanXiangGu/Index.html][color=#0000ff]香菇[/color][/url]100克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/JiGu1/Index.html][color=#0000ff]姬菇[/color][/url]100克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/ChaShuGu/Index.html][color=#0000ff]茶树菇[/color][/url]100克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/JinZhenGu/Index.html][color=#0000ff]金针菇[/color][/url]100克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/GouQi/Index.html][color=#0000ff]枸杞[/color][/url]30克。
7D7@o$z5d2S!kN!a [b]配料:[/b]
_.vmDq 姜3片、葱2根、料酒1小匙、盐1小匙、白胡椒粉1\2小匙。#{M9F|"HYxU lp
[img=350,523]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201202/2012020614135498.jpg[/img]
Nu2y e\+X)Z [img=350,523]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201202/2012020614140346.jpg[/img]
)Z5TJF!?7drBa [b]做法:[/b])C.T;]!Rn$I$W
1、准备所需材料。
/V`WT,yB,Q 2、牛尾用加了料酒的清水浸泡一小时,泡出血水后洗净。} YO w${]v$GmZ cb
3、将牛尾放入砂锅中,加入足量的清水和葱姜。
$gT%xm|c"@{ 4、大火煮开,撇去浮沫。
-SJj$Z|5u&[)G c 5、盖上盖子转小火煲3.5个小时
D/}7]+Z2E3K 6、加入鲜菇再煲20分钟。6IL @s@0{@
7、加入浸泡后的枸杞煮5分钟。
E"B$yWKZ @0n 8、临出锅前加盐和白胡椒粉调味,即可出锅。1{(N)b)Wq4T!],^-OqZ([
[img=448,718]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201202/2012020614134069.jpg[/img]
dA4]5`3k%J0]U [b]灰灰小贴士:[/b]q a"[ n]5u,X
1、加点白胡椒粉可以增香,一点点就行。B {&Jn&RLH9[
2、水要一次加足量,尽量中途不要加水了。 [*O Mc7BQ9c/}.g
3、枸杞在最后几分钟前加入。
Ig9zD e [img=350,523]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201202/2012020614141951.jpg[/img]
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