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三杯鸡翅

零难度看了就会做的【三杯鸡翅】#Zl
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菜品口味：酱香
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主要工艺：烧 ^yT {s5YA\5Z
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所需时间：十分钟 h6Mp}%\
制作难度：简单 /v1U3R Zl}*e$uQ c
所用厨具：炒锅 不粘锅 3V(eokm7e-gU
食材明细
f%d;y5e|y_ P{M 鸡翅 数只 白芝麻 适量 生姜 4片 大蒜 2瓣 白糖 约30ml 生抽 约30ml 料酒 约30ml
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@ o}D1a@U 准备好材料
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切好姜片和蒜片gA,l M4s}

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8u]r#`.S[)G 鸡翅解冻好后洗净剁块。（嫌麻烦也可以直接用鸡翅中来制作|os4}#jI
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'^,Z8O)]l 锅内加入凉水，加入2片姜片快半小勺料酒，再把剁好的鸡翅块放入直至烧开后煮出血沫，捞出冲洗干净
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xK#A 生抽，白糖和料酒，以1：1：1调配好备用。（生抽有点咸了所以我就没再放盐）"qF#O8M0}P

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y5_\F O.cf 锅内倒少许油，煸香姜蒜
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~2|$TR3C 把冲洗干净的鸡翅块放入翻炒2分钟左右，翻炒至表面稍稍有点变黄即可。
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把调配好的料汁倒入
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YTdq%t/P#K9x7u1S 盖上锅盖中小火慢烧8分钟左右。（中途记得开盖翻炒均匀）8\x6q/{`
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Ai.z$a w$T? e [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081502461329462024.jpg[/img]
SW%mMk4~? 等汤汁变浓稠后，开大火收汁，撒上点白芝麻即可出锅了%~+_f/V'_6q.v
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[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081503201328957359.jpg[/img]gh6N D [ qCeG
看，虽然简单可是超级好吃的三杯鸡翅就做好了
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[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081504451328756115.jpg[/img]
c$l8l;[3~t Q-n*R 喜欢吃辣的同学可以在最后出锅前淋上点辣椒油
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[[i] 本帖最后由 mass2008 于 2012-2-8 16:07 编辑 [/i]]