查看完整版本: 小土豆焖五花

小土豆焖五花

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070318/2179687120070318151216081_640.jpg[/img]
#BF.eC5Oiw1\)E!Q@
QFL}m n$Wp)E$|*r 材料：小土豆、五花肉、姜片、蒜头
?#Ik%k/Q+j9UOY(I
Zq#z `s)]p q 调味料：老抽、生抽、米酒、冰片糖
X!L8B8`;^*ov+T
N0S
Hi0^&? 做法：
L!J(t(r
P*F)ij(gs)q%| K-dEo"qS
1。小土豆洗干净（可不去皮）五花切成小方块。/ssJH,EvJ'r

dC2zXqXSp 2。先起锅，用油轻轻炒一下小土豆（我用半煎炸方式）盛起待用。
3c;at7EQ
:P7N }(hiGB/I&uK 3。重新起锅，爆香姜片、蒜头，放五花肉炒至干身，加入米酒、老抽、生抽、米酒适量，yT.]@.Y Dl

1nD4a6zA
zD 冰片糖一小块，如水分不够可再加一点点开水，煮开再加入已炒过的小土豆，慢火焖40分钟。
/PW{J NJ/g9}
2X{P$yW4N6`wQ(rt [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070318/2179687120070318151252046_640.jpg[/img]
*j5b}*p+w'h nS M
"j!B*l8T6s [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070318/2179687120070318151435097_640.jpg[/img])n wtCbE
7[Cm;oge5n
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070318/217968712007031815151405_640.jpg[/img]9CbQD6ugur
1[IG;Xl_%L@"p!z
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070318/2179687120070318151542015_640.jpg[/img]
^(v#Y/iW%Qi
(|v y,A]] ] [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070318/2179687120070318151609083_640.jpg[/img]