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caocaoli 2007-3-19 17:17

砂锅菜饭

 用料: }_c4yU5}x&En

S$FR/nnG   1、米饭一碗。 bc |,x%^sr

g@'D pq*Q   2、虾仁约二两。 b({K&pgpd|t
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  3、香菇一两。 eQ$l-t|
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  4、笋尖一两。
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yk] @P6d   5、黄瓜三分之一根。 .}N!\o J9{L u+fX
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  6、火腿肠一两。
Fr#tA1i aU*pH'| &b&D F*R.~| E2l0lM
  7、香葱三棵。 g6g:x)j7G;[-W Zk)l
V8s+jZ4h.?,g,y^
  8、淀粉一咖啡匙。 H/CcZ P']_s

:b/w2mY._Hqf   9、料酒一小匙。
G*Kw y| Y*@%{L V C4~X!bE[.e
  10、盐、鸡精适量。H0j:K&CV
CPH1t8B,w7g{-lK
 做法:
jr:H,[ oG2ng1o|b u5AG  1、火腿肠、黄瓜、笋尖、香菇均切片;虾仁去沙线后放入料酒、盐、淀粉,抓匀腌约十分钟;香葱切碎。
a*T lj b$so4j 2、锅中放少量油烧至五成热,下虾仁、葱碎炒至虾仁表面发白。
T8jNH+z%K 3、续下黄瓜、笋尖、香菇片,翻炒约一分钟
~h2dDAnwF/dK D 4、放入米饭、盐,用大火炒约一分钟。
ob9w-\'Y/F.Qa 5、盛入砂锅中,放一汤勺水,加盖用小火烧约两分钟。O1qQ*_(J)_S C
6、关火后闷约五分钟即可食用。

718 2007-3-19 18:39

看了食欲大增!红心一枚聊表心意!

forgotte 2007-3-19 23:18

这个好吃 这个看起来好吃 让我想起了妈妈烧的菜饭闹 口水ING

217845 2007-3-20 02:44

需要的材料太多!比较难做!如果是我我只需要两到3样!排骨或香肠!排骨腌好香肠切好片!提前3小时泡好的米加适量的水排骨或香肠放上面!加点油盐一起煮!差不多得的时候在加一点油!起锅前30秒放点葱花就可以拉!在煮上一小碗白菜汤一起吃!
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