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香烧平鱼

[color=black][size=3][font=楷体_GB2312]第一次在这里发帖就介绍一个我的看家菜吧。
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qd/Q O0z#`E 需要准备的原料有：
c$X+w5lJ c^I w/`K 主料：平鱼2条（500克）
2_#gC3D b 配料：葱、姜、蒜。
JkZ4n/C[Li 调料：糖、醋、酱油、鸡精、盐、香油。
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`N0f"J&VM:Gi2e 第一步：把鱼收拾干净去掉内脏和鳃，身上打上一字花刀，不要把骨切断，用盐腌好。fE dC'g
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[img]http://www1.freep.cn/Photo.php?url=photo5/0703172205051013.jpg[/img]A"|4EJUw y[

xdYf$`g^#R9M 第二步：把鱼用面粉沾好，再裹上蛋液准备炸。
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第三步：锅里倒油，油温到6成热的时候，再放入鱼炸到两面金黄。0sg1sO(AlD Ms
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第四步：锅里放入油放入葱姜蒜煸香倒入酱油、醋、料酒、糖、水、鸡精。调好味后把鱼放入，口味是酸甜咸口味。
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p4~U2o2V-b4v6S)w 第五步：等汤汁浓后把鱼铲出，再把汤汁收粘稠叫在于上就好了。it/_,K:q H
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w.f)H,Ool 希望大家喜欢。[/font][/size][/color]X
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2c0V.kx{MT [[i] 本帖最后由 落叶归根 于 2007-3-17 11:20 PM 编辑 [/i]]

学习学习:D 又学会了个新菜哦 ，红心送上。:s_8: